Avec les mois en “R” on fait ami avec les huitres.

Certains y sont allergiques, d’autres n’aiment pas ça. Il n’en ai pas moins qu’elles contiennent des oligo-éléments indispensables à notre organisme. Faibles en calories ce mollusque marin possède de véritables atouts pour revitaliser votre organisme.

Elles sont riche en cuivre dont les carences peuvent provoquer des crampes. elles contiennent du zinc un minéral indispensable pour votre immunité et votre libido en berne. Les études montrent que le zinc booste la fertilité en favorisant la production de testostérone.

La teneur en fer des huitres est deux fois plus importante que la viande. Les huitres contiennent du magnésium.

L’huitre est peu calorique et peu glucidique. Avec sa teneur en protéine elle peut aisément remplacer la viande.

Un plateau de 12 huitres constituent un repas , rajoutez une portion de légumes vert à coté et évitez de manger trop de pain. De mème que nous avons tendance à boire trop de vin avec ce trésor de la mer, sachez que le vin diminue considérablement les bienfaits nutritifs des aliments quels qu’ils soient.

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