Le poisson est riche en oméga 3, des acides gras essentiels qui contribuent à la bonne santé de l’organisme. Nous le savons tous qu’il faut manger du poisson et pourtant nous sommes peu à en consommer 2 fois par semaine.

Les omégas 3 régulent les globules blancs, ils sont immunostimulants, ils préviennent l’hypertension artérielle et font baisser le taux de cholestérol, ils agissent sur le système nerveux central.

Manger du poisson réduit les inflammations dans notre corps en cas d’arthrite et d’affections cutanées telles que le psoriasis et l’eczéma.

les oméga 3 sont d’une importance capitale pour les enfants car ils agissent sur les troubles de comportement, l’hyperactivité, les angoisses.

La meilleure cuisson pour le poisson est bien sur celle au cuit vapeur.

Pour les personnes qui ne mangent pas de poisson il est bon de se supplémenter à condition de les choisir de bonne qualité EPAX.

 

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