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Caroube

Bien-être, Conseils alimentaire et diététique, Le blog de Yolande Caroube

La caroube du Pérou

27 août 2018

Les caroubiers sont nombreux au Pérou, mais il existe de nombreuses variétés dans le monde. Ces arbres font partis de la famille des légumineuses et la plupart donnent comme fruit une sorte de long haricot brun foncé. La caroube du Pérou est plus claire, ses fruits moulus donnent une poudre très fine et d’une saveur…

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